Γκουρμέ αλάτι
Ροζ και πράσινη πιπεριά

προτιμήστε ένα ανοιξιάτικο αλάτι με άρωμα λουλουδιών!

έχετε δοκιμάσει ποτέ αλάτι τριαντάφυλλου ; αυτό το γκουρμέ αλάτι αναβαθμίζεται από τον τέλειο συνδυασμό τριαντάφυλλου και πράσινου πιπεριού. όταν αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε με τριαντάφυλλο, δεν θα περιμένατε ότι ο συνδυασμός του με θαλασσινό αλάτι και πιπέρι θα δημιουργούσε ένα τόσο αποκαλυπτικό καρύκευμα για τον ουρανίσκο σας.

ποιος είναι ο ρόλος των ροδοπέταλων στη μαγειρική;

ίσως αναρωτιέστε αν μιλάμε για τα ίδια τριαντάφυλλα στη μαγειρική που έχετε στον κήπο σας; η απάντηση είναι ναι, όλα τα τριαντάφυλλα είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο στη μαγειρική όσο και στα καλλυντικά! ο μόνος βασικός κανόνας είναι ότι τα τριαντάφυλλά σας πρέπει να καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα και να προστατεύονται από ασθένειες όπως αφίδες ή μύκητες… υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία τριαντάφυλλων και στη γαλλική κουζίνα χρησιμοποιούνται κυρίως για να αρωματίσουν ή να διακοσμήσουν αρτοσκευάσματα. 

τι είναι η πράσινη πιπεριά;

τα φύλλα χρυσού χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικά τροφίμων. ο χρυσός είναι πράγματι ένα βρώσιμο και μη αλλεργιογόνο μέταλλο που πρέπει πάντα να καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή. χρησιμοποιείται ως χρωστική τροφίμων τόσο σε αλμυρά όσο και σε γλυκά πιάτα, ακόμη και σε ορισμένα πολυτελή ποτά όπως η σαμπάνια. 

πώς να χρησιμοποιήσετε τριαντάφυλλο αλάτι και πράσινο πιπέρι;

για να πετύχετε πολυτελή, χρυσαφένια και γυαλιστερά πιάτα , το μοναδικό, γνήσιο χρυσό με πιπέρι δημιουργεί ένα εντυπωσιακό και υπέροχα αρωματικό πικάντικο αλάτι. ιδανικό για σαλάτες και κρέας.