Bourbonski vanilijev med

Med je naraven, brez dodatkov,Organski nadomestek sladkorja , lahko prebavljiv, primeren za vse načine kuhanja in ima neomejen rok trajanja . Izdelujejo ga čebele in se shranjuje v voskastih strukturah, imenovanih satje. Med se uporablja kot sladilo v najrazličnejših živilih.

burbonski vanilijev med 

Ta kozarec medu vsebuje 125 g sladkega nektarja oziroma 90 ml. Je 100 % francoski in organski. Med je narejen iz akacijevih cvetov, obogaten z aromo burbonske vanilije , ki se namaka 12 tednov. Akacijev med se nabira v gozdovih regij Var in Jura. 

akacijev med

Če iščete posebno vrsto medu , akacijev med velja za enega najboljših na svetu , če je le pristen. Akacijev med , tako kot mnoge druge vrste posebnega organskega medu , prihaja izključno iz nektarja  akacijevih cvetov . Črna akacija, znana tudi kot psevdokacija ali črna akacija, je endemična za Severno Ameriko, najdemo pa jo tudi v Evropi .

Zaradi rahlo sladkega okusa je ta vrsta medu zelo iskana po vsem svetu. Je skoraj prozoren, kot tekoče steklo, in je čista, organska oblika medu , ki ni bila podvržena nobeni obdelavi, segrevanju ali pasterizaciji. Ta vrsta medu je odlična za kulinarično uporabo in se zaradi bogate vsebnosti hranil in antioksidantov lahko uporablja tudi v različne medicinske namene. Je resnično zdrav med . 

vaniljev burbon 

la vanille bourbon izvira iz 16. stoletja, ko so rastlino odkrili Španci v Južni Ameriki. elle sert predvsem à l’époque, à doucir les boissons cacaotées. c’est sans doute la vanille la plus connue mais aussi surely la plus produite. Tako kot vanilija z Madagaskarja je tudi   burbonska vanilija z Reuniona po vsem svetu znana po svoji izraziti aromi in kakovosti gousseja. 

uporabe medu

le miel est un édulcorant. dans la cuisine, il peut être utilisé avec presque toutes les méthodes de cuisson. il est savoureux tel quel avec des pommes, étalé sur des crackers ou mélangé à du yaourt. le miel à la vanille de bourbon peut être utilisé en pâtisserie, pour le thé ou les boissons. 

comment cuisiner avec du miel vanillé ?

utilisez le miel en bouteille ou en pot. si vous devez mesurer des quantités précises, vaporisez la cuillère à mesurer avec un spray de cuisson avant de la plonger dans le miel. le miel glissera directement sur la cuillère vaporisée. le miel peut remplacer le sucre dans la plupart des recettes sucrées, mais il affectera la texture des aliments, notamment dans les pâtisseries, qui deviendront plus humides et plus denses.

quel est le goût du miel d’acacia infusé à la vanille ?

le miel est une matière collante et visqueuse qui est extrêmement sucrée. quant au miel d’acacia, il peut également avoir un goût floral et légèrement fruité. il est doux et suave. son arôme léger et délicat laisse une merveilleuse place aux saveurs de la vanille. 

les boissons froides comme le café glacé et le thé glacé peuvent être difficiles à sucrer avec du sucre ordinaire, car celui-ci ne se dissout pas complètement. même les boissons chaudes peuvent être améliorées grâce à la variété d’édulcorants liquides disponibles. lorsque vous souhaitez donner une touche sucrée à votre prochaine boisson, tournez-vous vers l’un d’entre eux. certains sont plus efficaces pour certaines boissons tandis que d’autres sont universels et peuvent facilement sucrer presque toutes les boissons que vous préparez.